第三季度农产品价格总体回暖,禽肉止跌小涨
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相较于猪肉价狂降不止的情况,本周禽肉的价格可终于是止跌趋稳了,但蛋品的价格却开始下跌了。尽管本周鸡鸭的价格相比前段时间有了小幅回升,但记者昨天在文屏菜市场看到,鸡鸭的销售量还是不小,禽肉店的老板宰鸡宰鸭忙得不亦乐乎。记者了解到,现在每公斤鸡的价格大约在8到9元间,鸭的价格会便宜一些。另外鸡鸭蛋的批发价格每公斤都下跌了3到4角钱。据食品公司的工作人员介绍,禽肉价格趋稳,主要是由于禽流感疫情已基本得到控制,市场。而蛋价下跌,主要是由于当前市场供应量相对较大。

禽业史上最长寒冬 企业束手无策只能“熬” 与种业在年底迎来重大政策利好,还可以望梅止渴不同,肉鸡行业在2013年却经历了从一个失望走向另一个失望。在20...

2月份畜牧水产类价格行情分析月报,为您解读2月畜牧水产价格行情,预测后市价格趋势。

10月17日上午,农业部新闻办公室举行新闻发布会,农业部市场与经济信息司司长唐珂就2017年第三季度重点农产品市场运行情况进行介绍,并回答记者提问。

最新澳门不夜城网址 1 禽业史上最长寒冬 企业束手无策只能“熬”

一、牛羊肉

唐珂介绍,三季度,我国农产品市场供求关系进一步改善,粮棉油等大宗产品和肉蛋菜等鲜活产品价格总体企稳回暖。“农产品批发价格200指数”均值为96.56(以2015年为100),环比下降1.13个点,同比低0.22个点。“菜篮子”产品200指数为95.79,环比下降1.27个点,同比低0.3个点。当前农产品市场供给总体充足,如果不出现大范围灾害性天气,预计近期市场价格不会出现大幅涨跌,粮食等大宗农产品价格将基本平稳,鲜活农产品受周期性、季节性因素影响将以小幅波动为主。“当前农产品市场出现的积极变化,从根本上讲,是以市场为导向的农业供给侧结构性改革深入推进的结果。”

与种业在年底迎来重大政策利好,还可以望梅止渴不同,肉鸡行业在2013年却经历了从一个失望走向另一个失望。在2006年以来持续时间最长的寒冬下,几家龙头公司在束手无策的同时只能继续“熬”下去。


禽类产品产能调减较大,四季度蛋价可能出现回落

禽流感阴影下家禽养殖业何去何从

国内牛羊肉价格继续小幅回升

在回答记者关于鸡蛋价格的问题时,唐珂表示,作为今年市场关注度最高的品种之一,今年上半年鸡蛋价格持续下降,8月份以后,随着养殖户大幅调减产能,鸡蛋供应过剩的局面得到扭转,价格开始回升,9月份鸡蛋批发市场均价为每公斤9.00元,环比涨11.3%,同比高9.9%;三季度为每公斤7.71元,环比涨42.8%,同比高

禽流感屡屡来袭,消费者谈“禽”色变。2月15日,杭州市政府宣布,杭城主城区将永久性关闭活禽交易市场。

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3.5%。

2月份江苏主副食品“跌声一片”

2 月牛羊肉价格继续小幅回升,羊肉价格环比涨幅小于牛肉。受节后肉类消费需求减弱的影响,牛羊肉价格将有所下调,呈稳中略跌趋势。

据分析,6月份以来蛋价上涨的主要原因是上半年蛋价持续低迷,蛋鸡的产能大幅调减,9月份产蛋鸡存栏同比下降9.1%,鸡蛋供给出现明显的阶段性偏紧。从供需基本面看,前期因持续亏损而退出蛋鸡养殖的普遍为中小户,规模养殖企业仍然保持较为充足的蛋鸡存栏,加之三季度蛋价大幅上涨刺激了养殖户积极补栏,后期部分青年鸡将转栏进入产蛋期,市场供给偏紧的局面将会逐步改善,价格保持相对高位。预计四季度消费需求减弱,蛋价可能出现一定幅度的回落,提醒广大养殖户理性补栏,主动防范市场风险。

最新澳门不夜城网址 ,尽管今年2月适逢春节假期,家家户户的饭桌上非鱼即肉,可细心的市民可以发现,这些日子菜市场的猪肉、鸡鸭价格可比去年跌了许多。据江苏省物价局最近一份数据分析表明,1月份江苏省居民消费价格同比平均上涨2.3%,农副食品价格呈上涨态势,但进入2月,主副食品价格总体回落,尤其以肉禽蛋最甚,生猪收购价每斤6.1元,跌进红色预警区。

国内牛羊肉价格继续小幅回升

今年以来,禽肉价格的走势和鸡蛋类似,7月份以来禽肉价格持续上涨,涨幅较大。据农业部监测,6月份活鸡和白条鸡集市价分别为每公斤15.8元和16.7元,分别比1月份跌15.9%和11.8%,从7月份开始,禽肉价格连续3个月回升,9月份活鸡和白条鸡集市价格分别比6月份累计上涨13.3%和10.3%。受前期价格低迷时间较长,产业主动调减产能明显,季节性消费恢复增长等因素的影响,禽肉价格持续上涨。从前三季度的形势看,禽肉价格总体仍明显低于上年水平。预计四季度在生产供给趋紧的情况下,禽肉价格将总体呈小幅上涨走势,不同品种间会有所分化,黄羽肉鸡由于产能调减的力度较大,价格上涨幅度可能快于白羽肉鸡。由于肉鸡产能恢复周期相对较短,且禽肉消费需求总体平稳,禽肉价格大幅上涨的可能性不大,建议养殖户谨慎补栏。

我国禽肉产品通过出口加拿大“大考”

2月,整体牛羊肉价格继续小幅回升。从周价看,牛羊肉价格自2月第2周开始连续3周下跌,累计跌幅分别为1.8%、2.3%。同时活牛活羊价格止涨回落,具体价格见下表:

猪肉价格止跌回升,明年供应有保障

从山东潍坊检验检疫局获悉,由潍坊乐港食品股份有限公司生产的熟制鸭肉产品,顺利通过加拿大官方431项检测。这是我国禽肉产品首次进入加拿大,对我国禽肉企业拓展北美等新兴高端市场起到了积极示范作用。

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唐珂介绍,今年以来,猪肉价格呈持续下跌态势,三季度猪肉供需维持紧平衡,价格止跌回升。随着生猪生产规模化程度不断提高,生猪产业应对市场风险的回旋余地和调控能力增强,虽然三季度生猪和能繁母猪存栏逐月下降,但由于生产性能提高、出栏活重增加,猪肉供应得到了保障。从整个三季度看,猪肉批发均价为每公斤20.14元,环比跌3.6%,同比低20.2%。近期市场有所回暖,8月份猪肉价格结束了长达半年的下跌后开始回升,月均批发价每公斤为20.16元,环比涨2.0%;9月份猪肉批发价格每公斤20.49元,环比涨1.6%。

3月份全国白条鸡价格稳中微涨

后市价格预测

在回答记者关于猪肉市场形势的问题时,唐珂表示,8月份猪肉价格开始止跌回升,但价格总体水平仍明显低于上年。据农业部监测,今年1-9月猪肉集贸市场均价每公斤26.0元,同比跌12.6%;生猪每公斤15.6元,同比跌18.5%;仔猪每公斤39.0元,同比跌12.7%。猪价下跌的主要原因是市场供给有所恢复,2017年1-8月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为14065万头,同比增6.7%。从后期走势看,9月份生猪存栏同比下降6.1%,能繁母猪存栏同比下降5%,生猪产能仍处于相对低位,将对四季度猪价形成有力支撑。目前猪粮比价稳定在8∶1之上,生猪养殖盈利水平较好,有利于刺激养殖户补栏,再加上生猪生产性能提高、出栏活重增加,明年猪肉市场供应有保障,猪价预期稳中略降,整体波动幅度不大。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,3月28日,猪肉价格下降;蔬菜、食用油价格以降为主;禽蛋价格稳中有涨;水产品、水果、牛羊肉价格略有波动;成品粮、奶类价格基本稳定。

节日过后,肉类消费需求减弱,牛羊肉价格小幅回落符合往年走势。近期牛羊肉消费仍处于低迷态势,预计牛羊肉价格稳中略跌

夏粮市场化收购占比提升,国产大豆加工潜力有待挖掘

自育品种的培养将大大缩减国内肉鸡行业对外国的依赖程度,提高国内养殖行业的自主能力。同时,可以降低孵化企业的成本,节省的资金可用于发展企业基础设施设备,以提高各方面的运营水平。

7770066澳门不夜城 ,二、禽肉

目前,主产区小麦收购基本结束。据农业部监测,三季度国有粮食企业小麦收购均价每百斤119.5元,同比高2.0%。由于今年小麦质量总体好于上年,市场主体收购意愿较强,夏粮购销两旺,价格出现小幅上涨,收购进度明显快于上年。早籼稻收购价基本稳定,国有粮食企业早籼稻收购价稳定在每百斤130元左右,同比略低2%,截至9月30日,主产区累计收购早籼稻916万吨,同比增加57万吨。从收购情况看,不论小麦还是早籼稻,市场化收购占比都明显提升。

生鸡出栏价两月翻倍 部分肉鸡企业已盈利


当前,东北地区的新玉米即将大量上市,今年是否存在“卖粮难”的风险?对此,唐珂表示,2016年玉米收储制度改革取得了明显成效,今年,改革步入第二年,市场各方都有相对明确的预期,各部门和地方都积累了行之有效的好做法,有利于改革的顺利推进。预计今年东北地区玉米购销开局良好,开秤价有望高于上年。同时也要看到玉米库存依然处于高位,下游需求尚未根本好转,市场供求的总体宽松格局没有改变。东北粮食外运的压力依然较大,部分偏远地区依然存在“卖粮难”的风险。

2014年下半年,养鸡行业将维持弱市回暖的走势,但受猪肉价格暴跌、疫情可能反复等不利因素的影响,利润率仍不可能太高,土鸡产品比较可能在盈亏平衡线上挣扎。

禽肉价格快速回落

唐珂介绍,针对今年东北秋粮收购的复杂形势,国家粮食局农业部等六部门已联合下发《关于切实做好2017年东北地区玉米和大豆收购工作的通知》。农业部将继续做好玉米市场监测和形势的研判,及时发布相关信息,并配合有关部门抓好落实,切实防止出现大范围的“卖粮难”。提醒广大玉米种植户密切关注市场行情,储好粮,卖好粮,特别是水分高的玉米要择机早日销售,避免因霉粮坏粮导致收入受损。

商务部调整美白羽肉鸡双反税率 家禽业回暖反弹

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目前,东北大豆正在陆续上市。针对媒体关注的新豆上市以后的价格走势问题,唐珂表示,作为东北地区调减玉米后改种的主要品种之一,大豆的种植效益直接影响到种植结构调整优化的可持续性。今年我国大豆生产呈现出“面积扩、单产升、总产增”的局面。国产大豆恢复性增产是农业供给侧结构性改革的重要成果,有利于缓解我国大豆产不足需的局面,但产量的增加也不可避免地带来市场价格的下行压力。特别是今年以来,我国大豆进口继续高位增长,在一定程度上挤压了国产大豆的市场空间。据农业部监测,东北地区新季大豆低开低走,开秤价净粮为每斤1.9元左右,上市初期价格低于上年同期且跌速较快,后期市场走势仍然存在一定不确定性。今年国家在东北地区实行大豆市场化收购加补贴的新机制,基本能够弥补价格下跌带来的损失,但如果后期价格继续下跌,今年种大豆的收益可能低于去年。不过,国产大豆蛋白含量高,食品加工潜力大,营养价值高,国产大豆消费潜力仍有待挖掘。

7月8日,商务部公布有关原产于美国的进口白羽肉鸡产品反倾销和反补贴措施再调查裁定公告,称自昨日起进口经营者在进口原产于美国的白羽肉鸡产品时,应依据调整后的各公司税率缴纳反倾销税和反补贴税。

受季节性消费需求减少,以及 H7N9 疫情影响,预计后期禽肉价格继续下跌。

蔬菜价格季节性上涨,秋菜生产基本稳定

肉价稳中有涨蛋价一路上行

禽肉价格小幅下跌

据介绍,今年菜价先跌后涨,波动频繁。受面积增加、天气条件好影响,7月以来蔬菜价格开始季节性上涨。9月份,农业部重点监测的28种蔬菜批发均价每公斤3.72元,环比跌2.9%,同比低5.6%。三季度蔬菜批发均价每公斤3.7元,环比涨8.0%,同比基本持平,菠菜、生菜、莴笋、芹菜等品种涨幅较大。

据分析,目前猪肉交易价格稳中有涨,但由于目前处于消费淡季,预计后期猪肉价格仍将保持弱势运行态势。由于蛋鸡进入歇伏期,产蛋量下降,加之中秋节临近,需求增加,鸡蛋价格一路上行,预计节前蛋价恐难回落。本周蔬菜均价环比持平,部分叶菜进入伏缺期,价格上涨明显。预计后期受天气影响,蔬菜价格将在现有价位上出现小幅波动。

2月份,在节日效应减弱以及H7N9疫情的双重影响下,禽肉价格快速回落。活鸡集市价每公斤18.21元,环比跌3.2%,同比跌6.8%;白条鸡每公斤18.54元,环比跌2.3%,同比跌4.9%。

唐珂表示,虽然今年菜价波动幅度相对较大,但总体符合常年季节性规律。从前三季度情况看,由于上半年跌幅较大,蔬菜价格平均水平仍比去年同期低10.3%,菜农收益较去年有所下降。今年菜价偏低主要是受种植面积增加、单产水平提高等因素的影响。从后期走势看,8月底580个蔬菜重点县在田蔬菜面积同比持平,秋菜生产基本稳定,市场供应充足,如果不发生大的自然灾害,蔬菜价格将小幅波动、先降后涨。请广大菜农密切关注天气变化和市场行情,有效防范自然和市场双重风险。

中国白羽鸡肉占优国际市场

从周价看,2月份以来禽肉价格连跌4周,且跌幅呈扩大态势。截至2月第4周,活

记者从中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸡联盟了解到,中国鸡肉因质优、价廉正被亚洲、欧洲、中东等世界52个国家和地区共享,今年白羽鸡肉出口有望突破45万吨。据了解,日本、中国香港、马来西亚成为中国鸡肉出口前三名。商务部的数据也显示,2014年1至3月,从中国进口鸡肉及制品的国家和地区中,按金额排名第一位是日本。

鸡和白条鸡价格分别为每公斤17.44元和18.05元,环比分别跌3.1%和2.1%。

肉鸡价格上涨 每公斤10.7元比去年同期贵2.86元

分地区看,除西北地区白条鸡价格稳定外,其余地区活鸡和白条鸡价格均下跌。具体如下表:

监测数据显示:近期活毛肉鸡价格出现上涨,上一周每公斤售价10.7元,比前一周每公斤售价上涨了0.2元,跟去年同期相比,每公斤售价则上涨了2.86元。

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辽宁肉鸡迎来“5元”时代

预计后期禽肉价格将继续下跌

随着近日下游冻品价格的连涨,大肉食鸡的价格也呈现高位上涨,迎来2012年至今的新高,进入“5元”时代。辽宁地区的价格处于全国前列,更是达到5.15元/500克,同比涨幅高达23%。

目前,禽肉市场供应充足,华东地区受活禽交易市场关闭影响,活鸡价格明显下跌。屠宰企业库存压力加大,终端产品消费低迷,对禽肉价格产生下行压力。

鸡肉需求上涨 家禽养殖股被集体看好

预计后期在季节性消费减少和H7N9疫情的影响下,禽肉价格继续下跌,但跌幅收窄

近期农业板块整体表现抢眼,其中畜禽表现尤为突出。这次板块整体的较好表现主要源于养殖业的拉动。自7月份以来,在流动性改善、供给收缩、需求旺季备货、经济基本面预期改善等利好因素叠加作用下,畜禽价格呈现较强的上涨态势,我们预计,板块的整体行情会持续演绎,特别是在畜禽需求旺季的9、10月份。

三、禽蛋

巢城鸡蛋鸡肉价格“悄悄涨”


离中秋还有一个多星期时间,记者在走访巢城市场发现:洋鸡蛋、冻鸡肉价格都出现了悄悄上涨的现象。特别是洋鸡蛋,有的超市最高零售价已达6.5元一斤。除了洋鸡蛋,冻鸡肉价格也跟着上涨。

鸡蛋价格连续 5个月下跌

广东:鸡蛋价2个月涨幅达20% 鸡肉均涨1元

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中秋临近,节日需求对农副产品市场形成了较大促进:广州市场中,鸡蛋价格上涨明显,2个月涨幅高达20%;部分高档水果涨幅超过了50%;鸡肉平均涨了1元钱,猪肉价格止跌回稳。多数广东省的养殖企业态度乐观,自称已经进入了微盈利阶段,鸡肉企业的毛利润率回升到了5%~10%。

鸡蛋产量稳中有增, 市场供给充足,消费需求有所 减缓,2 月鸡蛋价格持续下跌,跌幅扩大。预计短期内鸡蛋 市场供给充裕,市场需求乏力,价格低位震荡。

河北:肉鸡市场回温 九月进入“五元时代”

鸡蛋价格连续5个月下跌,2 月跌幅较大

今年以来,随着禽流感负面影响消退,鸡肉消费逐渐走出低谷,不过由于前期苗鸡补栏减少,肉鸡市场供求严重不平衡。8月份以来,肉鸡价格迅速突破每公斤10元的高点。但记者在河北采访时却发现,当地的肉鸡养殖户面临高价,却高兴不起来。

据农业部监测,全国鸡蛋零售均价自 2016 年 9 月份以来连续5个月下跌,2017年 2 月份为每公斤8.34元,环比跌6.9%,同比跌 19.1%。

肉鸡供需量逐步调整 优质类需求稳定

从周价格走势看,2017年2月各周价格呈现下跌走势,跌幅不断加大。其中,第 1周价格为每公斤8.73元,环比跌1.5%;第2周为每公斤 8.48元,环比跌 2.9%;第 3 周为每公斤 8.21 元,环比跌 3.2%;第 4 周价格为每公斤 7.93 元,环比跌 3.4%。

2014年第40周上周种蛋从河南、山西两地过来的种蛋量来广东有所下降,山西蛋量每7天约1000-1200件、河南蛋每4-5天约有900件/趟。种蛋受鸡苗价格影响价格稳定。目前麻黄蛋价1.2-1.25元/枚,快大黄种蛋价1.05-1.1元/枚。预计下阶段种蛋价格还是持续稳定,过广东的量会减少。

2 月份累计下跌 10.5%。10 个鸡蛋主产省批发价为每公斤 6.07 元,环比跌 13.1%,同比跌30.9%,整体跌幅高于零售价格。

肉鸡价格以涨为主 产业发展被看好

短期内鸡蛋市场供给充裕,市场需求乏力,价格低位震荡

肉鸡的价格类比去年同期,环比上涨0.11%,小幅上涨。主要原因:一、养殖成本有所上涨。二、受去年“速成鸡”和今年春h7n9流感疫情等突发事件造成今年前期价格下跌弃养,后期供应不足价格回升上涨。但因库存压力,屠宰场灵活收购导致鸡价震荡波动。

一是目前全国部分地区发生的流感疫情减缓了淘汰鸡出栏,产蛋鸡存栏量充足;随着天气入春渐暖,蛋鸡产能回升,鸡蛋产量充足。

新疆1至9月出口禽肉1200多吨

二是当前气温适宜鸡蛋储存,再加上鸡蛋价格低于成本价导致养殖户普遍惜售,库存增加,市场供给宽松的局面仍将持续。

11月25日,记者从新疆出入境检验检疫局获悉,通过加强对禽肉出口企业的卫生质量体系管理、工艺流程、硬件维护和备案养殖基地农业投入品管理等举措,今年新疆禽肉出口保持了良好的发展势头,1至9月,全疆出口禽肉1200多吨,主要出口中亚市场。

三是餐饮市场支撑有限、农民工和高校团体消费平淡,蛋价上涨动力不足,预计短期内鸡蛋价格低位震荡。

鸡价低迷行情 12月阴晴难测

4 月中旬以后,随着淘汰鸡逐渐出栏,蛋鸡存栏有望回落,市场供给宽松局面有望好转;而在消费端,随着五一节日的临近,在节日效应的提振下,蛋价可能会出现上涨行情,但预计涨幅有限。

12月广东肉鸡行情的变数较多,虽然市场需求会出现大幅增长趋势,但疫病影响及媒体报道将成为左右行情升跌的主要因素。

四、水产品

中国禽肉成功出口蒙古国


据山东出入境检验检疫局日前介绍,蒙古国官方近日正式确认,山东一企业获得向蒙古国出口禽肉的资质,这是中国禽肉产品首次获准进入蒙古国市场。

水产品市场交易量明显回落,价格持平略涨

冬至到了,枣庄人有“交九喝鸡汤”的习惯。记者从农贸市场了解到,售鸡商贩也迎来了销售高峰,有的日销量猛增六倍。

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天津市活毛肉鸡价格小幅上涨

2 月份水产品市场交易量有所回落,价格持平略涨。随着节日效应消退以及养殖产品逐步进入投苗高峰,市场供需均将减少,价格将平稳运行,或略有上涨。

当前活毛肉鸡价格上涨主要有两方面因素:一是市场消费量增加,二是肉鸡出栏数量有所减少。

水产品市场价格持平略涨

春节过后,水产品市场交易量明显下降,市场价格持平略涨。

监测涉及水产品交易的 67 家批发市场,重点监测的 30个产品中,19 个产品环比上涨,5 个产品价格持平,6 个产品价格下跌。

涨幅最大的是基围虾,环比涨 21.8%;跌幅最大的是海参,环比跌 11.7%,对虾价格环比跌 7.5%,其它产品价格跌幅均在 5%以内。

各品种价格与交易情况如下表:

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预计3月份水产品价格将平稳运行,局部略有上涨

3月份,春节、元宵节节日效应已消退,水产品需求较节日期间将明显回落。随着天气转暖,水产养殖将逐步进入投苗的高峰期。

目前,湖北、湖南、江西、江苏部分地区淡水鱼出塘量减少,市场供给将有所减少。从苗种价格看,湖北、湖南部分地区草鱼苗价格较往年有所上涨。综合来看,3 月份水产品价格将平稳运行,局部略有上涨。

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